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西瓜不仅富含水分,还富含蛋白质、钙、磷、钠、铁、钾、果糖、维生素等。西瓜的主要作用是生津、除烦、止渴、消暑、清肺和胃、利尿、帮助消化、促进新陈代谢。适用于高血压、肝炎、肾炎、黄疸、胆囊炎、浮肿、水肿、中暑、发热、发热。西瓜94%以上是水。因为含糖量高,热量也比较高。每公斤西瓜含250大卡热量,而普通家庭一碗米饭约含200大卡热量。吃西瓜相当于吃了很多饭,所以过量无节制的吃西瓜会导致肥胖。避免吃西瓜长胖的方法主要有以下几个方面:
1.不能把西瓜当宵夜吃。睡前吃太多西瓜会增加胰岛素,促进脂肪合成,导致肥胖;
2.不要因为没有饱腹感而过量吃西瓜。西瓜的甜味主要来自果糖。温度越低,果糖的甜度越大。研究发现,果糖虽然不能明显升高血糖,但也绕过了控制食欲的机制,让人感觉不饱。因此,他们会不自觉地摄入过多的热量,从而导致体重增加。所以一定要控制西瓜的摄入量。
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