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1、折叠原料上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，饺子馅调料，盐，面粉。

2、折叠版做法香菇和青菜分别权焯水，沥干水分，分别切成碎末。

3、2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

4、3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

5、调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。

6、4、按照平时的包法依次包好。

7、5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。

8、吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。

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