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近日，一则“江西一高校食堂饭菜中疑似吃出老鼠头”的视频在网络中疯狂传播，事件发酵速度尤为迅猛。随即，涉事学校江西工业职业技术学院在情况通报中称，经当事学生比对后确认异物为鸭脖；南昌市高新区市场监管局也回应称“是鸭脖”。官方既已“验明正身”，但舆论热度却不降反升，甚至有网友喊出“指鼠为鸭”等言论，直指官方睁眼说瞎话。

究竟是鼠还是鸭，如果说现场公开辨别不足以服众，那经过相关专业检测便可真相大白。舆论之所以不买账，与学校和当地市场监管部门过于“及时”且“肯定”的回应有莫大关联。从网友曝光的图片和视频中，可以清晰地看到疑似老鼠牙齿的白色条状物以及胡须样线状物，肉眼可见之处皆与人们常规认知中鸭脖的特征不符。对于舆论关注的关键性信息，涉事学校及当地市场监管部门在通报和回应中也只字未提，在缺乏数据佐证、没有动态视频证实的前提下，如此通报无法回应舆论关切，反而加深了舆论质疑，损伤了公信力。

退一步来讲，即便异物确为鸭脖，但它出现在与其不相关的饭菜中，也令人对学校食堂的食品安全问题产生质疑。学校食堂出问题，往小了说是学校管理不严有纰漏，往大了说这便是关系到学生健康的食品安全问题，绝非儿戏。而涉事学校早在2021年就曾被媒体报道过老鼠进食堂后厨的事件，学校也就此公开发文致歉。目前，对于异物进一步的检测结果还未公布，但无论最终是鼠是鸭，我们都希望涉事学校及当地相关主管部门能够真实、真诚地面对问题，解决问题，给公众一个足以令人信服的交待。

据报道，目前江西省教育厅已就此事介入调查，相信会有进一步权威专业的调查结果来还原真相，我们可以拭目以待。

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